京城老字号汤羹菜元旦销售位居榜首|米乐m6易游

对于京城百姓来说，元旦或许并没某一种一定要不吃的节令食品。然而，记者专访找到，因为今年气温较低，汤羹菜占有了今年元旦佳节的菜品销售榜首。　　元旦佳节，京城 火热大大，不少顾客提早一个多小时就来占到座，这人气大有领先于春节的势头。“早上将近10点就有顾客来了，”砂锅居的曹经理告诉他记者，今年元旦顾客尤其多，那感觉就看起来春节提早回到了，同时又因为不必赶着看晚会，晚餐时段的顾客反而集中于，“顾客是一波接着一波，全天都整天”。

　　据报，元旦当天，西来顺、什刹海同和居食府等 的销量同比快速增长两成还多，不少店的销售额都比平时翻了一番。烤肉季、峨嵋酒家、同和居等店打开超长排号模式，平均值每天都要排100多号人，烤肉季一天分列了300多号。　　与往年有所不同，今年京城百姓在点菜上也或许是商量好了一般，不约而同地“爱上”了汤羹菜。

各大名店的汤羹菜与“头彩”菜一道，沦为了今年元旦佳节的销售亮点。　　昨天下午三点多，本不应是餐馆的休息时间，但曲园酒楼里却来了前来车主的师傅。工作人员告诉他记者，因为店里的茶油剁椒鱼头卖得火，多达预计，早上入的100来个鱼头只只剩10来个，认同过于用了，于是不得已急忙的组织补货。　　除了鱼头，其他热乎乎的汤羹菜也销量不俗。

杨家西安饭庄的羊肉泡馍、同和居的烩乌鱼蛋、同春园的西湖醋鱼羹、马凯餐厅的纹丝酸辣汤等菜肴争相沦为元旦佳节点击率 低的菜肴。又一顺的负责人告诉他记者，冬天天冷，平时店里的沙锅散丹就销售不俗，“可是到了元旦，真是买傻了”，销量是平时的3倍，有的一桌就点两份。

另外，鸿宾楼的沙锅羊头、马凯餐厅的鱼头王、同春园的拆卸炙鲢鱼头、烤肉季的整鸡羊头等“头彩”菜的销量也都比平时翻一番。　　一位餐厅经理分析，以往元旦并没相同的树根，但是今年一方面是气温较为较低，再行一个 的汤羹菜好多都是店里才能不吃到，家里做不了，老人、孩子又好这一口儿，所以销量十分引人注目。

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